姓名：姜O美 性別：女 年齡：50
改善症狀：筋骨酸痛、手臂發麻
唉！手又麻了！」夜深人靜，睡得正熟時，突然被手臂發麻給痛醒，睜著雙眼望著時鐘滴答滴答一分一秒流逝，心中十分無奈和驚恐，因為知道這又將是失眠的夜。
３５歲之後，過於恣情放縱，當時曾樂在其中，但卻也為此付出沉痛的代價─健康。許多病痛緊隨而來，其中最令我害怕的莫過於罹患血管疾病，因為一旦血管產生病變，不僅會脖子僵硬、手臂發麻、肩膀酸痛、甚至會導致「中風」，這樣的恐懼，不斷的在腦海浮現，久久不去。
在朋友的推薦下看過許多有名的推拿師，且天天做瑜珈，凡是能做的都盡力做了，但身上的病魔並沒有因我的努力而減少，灰心沮喪之餘，或許是老天體念我的努力，在我大姊姜桂秋的推薦解說下，知道淨食療法的好處，它不僅能改善體質，更能改善慢性的疾病，尤其看過許多的見證之後，令我更想試一試，所謂心動不如馬上行動，便和先生一起開始進行淨食。
經過七天的淨食淨化排毒之後，體重由６２公斤降至５６公斤，且睡眠也睡得很安穩，一覺到天亮，不再因手臂發麻而驚醒了，本來只抱著試試看的心理，沒想到淨食療法真的將我的病癥改善了。
在復食後的兩個月後，全家再一起淨食，在這次淨食，除淨食的第二天出現手麻的情況外，並無其他不適的癥狀發生；體重也因這次淨食減至53公斤，且一直維持至今。此外也改善了飲食習慣。所以說要長久的保持健康，就要定期地讓身體休息一下。