姓名：王O仁 性別：男 年齡：62
改善症狀：降低尿酸值、膽固醇、三酸甘油酯、減重20公斤
之前我從事氣功教學，因應酬多，飲食沒把關，所以體重直線上升。後來因職業關係，運動量減少了，體重發現異樣，經體檢後發現尿酸值高達12.1mg/dl、總膽固醇538mg/dl、三酸甘油酯1392mg/dl。
人活著就是要動，也因為少了運動，卻引起了手腳痛風疼痛，痛到腳不能走、手不能拿，後來經同事吳麗華小姐熱情的開導，告訴我斷食的好處，但是個性倔強的我，先從飲食和減食調整開始。93.12.21開始經過三個月的引導，竟然把我從100公斤噸位的體重，降到78公斤，在這段期間痛風也引發疼痛好幾次，吳小姐告訴我這是排毒效應，不能不吃藥控制。要根治必需做斷食，她說如果我斷一星期，痛風就能改善1/3。如果能持續二星期，會改善一半以上，若能持續三星期，除了痛風能改善，又能排毒、增強免疫力，就這樣我聽話照做，卻完成了我生平第一次21天的斷食，也是我肥胖後第一次回復到70公斤的身材。
但人總是健忘的，口慾沒把關，體重又直線上昇。因為有了前一次斷食的經驗，所以這次我輕輕鬆鬆做了一個月的斷食，讓我的體重又回到74公斤。這次最大的收穫就是排除身上不該有的毒素，痛風的癥狀也完全改善了。也讓身體變得靈活，還有精力變得更旺盛更年青，更有活力，並且身心永遠健康快樂。