姓名：賴O成 性別：男 年齡：63
改善：呼吸喘、胸悶、胃酸過多、鼻過敏
我今年53歲，從事於珠寶生意多年，平日忙錄於工作，南北疲於奔波無暇於家，三餐置理在外，而致身體常有些毛病，例如：呼吸喘、鼻過敏、胃酸過多、胸悶等，影響到生活。年輕的時候，身體健康的本錢是足夠的，但歲月不饒人，健康成本每況愈下，正不知該如何是好！
腰帶愈長，生命愈短！我當時體重86.7公斤，確實腰帶太長，協會吳藥師建議我嘗試斷食療法來改善癥狀，提高好的生活品質。其實我只是抱著嘗試的心態，為了健康而斷食，並非為了減肥。
現代人因種種原故而引起肥胖，其中飲食不當是很重要的因素之一，要戰勝肥胖、迎向健康，必先克服飲食控制的問題，而斷食療法是一種很好的飲食控制方式。如何說呢？因為我斷食21天，體重由86.7公斤降到75.4公斤，共計11.3公斤。而我的毛病如呼吸喘、胸悶、胃酸過多、鼻過敏，均得到改善，且禪坐時易入定，心靈易得到平靜與解脫。21天對我而言，在身心靈方面產生不同的正面世界。
由於我30年前，因為腰部曾受過傷，最近一直在一位整椎師那兒治療，他告訴我：賴師兄，你最近變年輕了哦！皮膚變得很細緻，氣色變得很好。在做整椎時，關節韌帶非常柔軟，比女人還要柔軟。這樣子我30年來的痼疾─受傷以致無法舉重物的腰椎，將很快就會治癒吧！
因此我認為斷食帶給我很多好處，如下─
1.體重減輕、身材變好、人變年輕、皮膚變細緻。
2.心情平靜，唸佛、禪坐易入定。
3.痼疾得到改善。
21天的斷食生活可以得到這樣的結果，是我前所未及的，一定要實行嘗試才會知道，每個人是不同的。爾後復食是件很重要的事，有如成功易之守成很難！在此我很感謝協會講師的指導，也期望在復食計劃上給我更好的飲食教育，為整個斷食療法劃上完美的句點，十分感謝！